Análise da YICE
| Parâmetro | Classificação |
|---|---|
| Equilíbrio | Sem gás |
| Virginalidade | Muito boa |
| Mineralidade | Baixa |
| Orientação | Alcalina |
| Dureza | Moderadamente dura |
| Safra (Vintage) | — |
| Carbonatação | — |
Composição físico-química
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| TDS (Sólidos Totais Dissolvidos) | 200 mg/L |
| Fator pH | 8,1 |
| Dureza | 115 mg/L |
| Nitrato | 1,3 mg/L |
| Cálcio | 46 mg/L |
| Magnésio | NA |
| Sódio | 3 mg/L |
| Potássio | 1 mg/L |
| Sílica | 0 mg/L |
| Bicarbonato | 200 mg/L |
| Sulfato | 15 mg/L |
| Cloreto | 1 mg/L |
Informações sobre a origem e o produtor
Fonte: Nascente
País de origem: Canadá
Região: Ontário
Localidade: Lago Muskoka
Fundação: 2021
Empresa: YOHO FINE WATER INC.
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História e características da água
A fonte da YICE é uma nascente de água de origem glacial antiga, localizada na latitude norte de 45,2°, próxima ao Lago Muskoka, um dos principais destinos turísticos internacionais de Ontário, no Canadá.
O Escudo Canadense formou-se há aproximadamente 542 milhões de anos, durante o período Pré-Cambriano, e é constituído principalmente por rochas graníticas, sedimentares e vulcanizadas.
Ao longo dos últimos 2,5 milhões de anos, em consequência da formação e do recuo repetido da camada de gelo continental da América do Norte, geleiras avançaram e recuaram diversas vezes, deixando numerosos vestígios de erosão glacial. Esse processo contribuiu para a formação de mais de 1.600 lagos glaciais de diferentes dimensões, entre eles o Lago Muskoka.
A água natural contribuiu para o desenvolvimento de uma rica ecologia no entorno da bacia do Lago Muskoka, que abriga mais de 250 espécies de aves, aproximadamente 50 espécies de mamíferos e 25 espécies de répteis e anfíbios. As primeiras civilizações indígenas do continente norte-americano também tiveram origem nessa região, onde comunidades humanas se estabeleceram próximas à água e desenvolveram seu modo de vida em torno dela.
A água YICE apresenta baixo teor de sódio, baixa concentração de deutério e é rica em oxigênio. Segundo o produtor, foi naturalmente protegida e mineralizada pelo Escudo Canadense.
Para garantir que cada garrafa preserve o sabor natural original do continente norte-americano, a unidade de engarrafamento da YICE foi instalada próxima à fonte, longe da poluição industrial. De acordo com a empresa, não há contato humano durante o processo de produção. A água passa apenas por filtragem e esterilização por radiação ultravioleta. Todo o processo produtivo é monitorado em tempo real para assegurar a consistência da qualidade.
