Análise da Wossa
| Parâmetro | Classificação |
|---|---|
| Equilíbrio | Sem gás |
| Virginalidade | Muito boa |
| Mineralidade | Super baixa |
| Orientação | Alcalina |
| Dureza | Ligeiramente dura |
| Safra (Vintage) | — |
| Carbonatação | — |
Composição físico-química
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| TDS (Sólidos Totais Dissolvidos) | 13 mg/L |
| Fator pH | 7,95 |
| Dureza | 19 mg/L |
| Nitrato | 1,5 mg/L |
| Cálcio | 6 mg/L |
| Magnésio | 1 mg/L |
| Sódio | 3 mg/L |
| Potássio | 1 mg/L |
| Sílica | — |
| Bicarbonato | 37 mg/L |
| Sulfato | 2 mg/L |
| Cloreto | 1,5 mg/L |
Informações sobre a origem e o produtor
Fonte: Nascente
País de origem: Áustria
Região: Caríntia (Kärnten)
Localidade: Lavanttal
Fundação: 2020
Empresa: Prime Water GmbH
Website: wossa.life
Telefone: +43 4352 30533
E-mail: [email protected]
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História e características da água
Wossa, palavra que significa “água” no dialeto local, é proveniente da nascente Marbel (Marmorquelle), localizada no belo vale de Lavanttal, na região da Caríntia, na Áustria. A Caríntia é uma região situada no sul do país, nos Alpes Orientais, e abriga a montanha mais alta da Áustria.
A fonte está localizada a 1.110 metros de altitude, em uma propriedade rural com aproximadamente 300 anos de história. Desde a fundação da fazenda, sua água tem sido utilizada para a hidratação de pessoas e animais. Não há atividades agrícolas nas áreas acima da nascente, e a propriedade é administrada há mais de uma geração segundo princípios ecológicos e biológicos, sendo reconhecida como uma propriedade de valor ecológico (Biologisch Wertvoller Betrieb).
A água é engarrafada manualmente na própria fonte, em uma pequena instalação construída sob medida, como um produto artesanal premium, com produção em baixo volume. A água da nascente flui por gravidade até a unidade de engarrafamento, sem jamais ser bombeada por meios mecânicos.
A apresentação em uma elegante garrafa de vidro, acompanhada de uma tampa feita de madeira legítima, foi concebida para que a embalagem possa ganhar uma segunda utilidade, sendo reutilizada como vaso ou recipiente decorativo na casa ou na cozinha.
Para uma água de origem austríaca, a Wossa apresenta uma composição surpreendentemente leve, com baixo TDS de apenas 13 mg/L. Seu caráter é definido e transmite sensações de juventude, frescor, suavidade, neutralidade e equilíbrio. É um contraste agradável em relação às águas gaseificadas de alta mineralidade geralmente encontradas à mesa na Áustria.
