Análise da NEVAS
| Parâmetro | Classificação |
|---|---|
| Equilíbrio | Efervescente |
| Virginalidade | Não informado |
| Mineralidade | Muito alta |
| Orientação | Não informado |
| Dureza | Muito dura |
| Safra (Vintage) | Não informado |
| Carbonatação | Adicionada |
Composição físico-química
| Parâmetro | Concentração |
|---|---|
| TDS | > 2.000 mg/L |
| pH | Não informado |
| Dureza | Não informado |
| Nitrato | Não informado |
| Cálcio | > 600 mg/L |
| Magnésio | Não informado |
| Sódio | Não informado |
| Potássio | Não informado |
| Sílica | Não informado |
| Bicarbonato | Não informado |
| Sulfato | Não informado |
| Cloreto | Não informado |
Informações sobre a origem e o produtor
Fonte: Artesiana – Cuvée de dois poços artesianos
País de origem: Alemanha
Região: Renânia-Palatinado (Rheinland-Pfalz)
Localidade: Schifferstadt
Fundação: 2017
Empresa: NEVAS GmbH
Status: Ativa (conforme ficha fornecida)
Website: NEVAS Water
Telefone: +49 176 80328664
E-mail: [email protected]
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História e características
A NEVAS é uma marca alemã de água premium criada em 2017, com sede em Schifferstadt, na região da Renânia-Palatinado. Seu conceito combina águas provenientes de dois poços artesianos em uma composição denominada NEVAS Water Cuvée.
O nome NEVAS representa uma combinação linguística e simbólica. Segundo a marca, sua construção reúne referências à palavra grega neró (νερό), que significa água, à palavra italiana nero, que significa preto, e ao termo latino vas, que significa recipiente ou vaso. A proposta remete à ideia de água apresentada em um recipiente escuro e sofisticado.
A NEVAS procura estabelecer uma identidade diferenciada no mercado de águas premium, aproximando a experiência de consumo da cultura dos grandes espumantes. Sua apresentação é inspirada no universo do Champagne, tanto pela garrafa com fechamento em rolha quanto pela efervescência delicada e persistente.
Um dos elementos mais interessantes de sua proposta é a elevada mineralização. Com TDS superior a 2.000 mg/L e concentração de cálcio acima de 600 mg/L, a NEVAS apresenta um perfil mineral bastante incomum no segmento de águas de mesa premium.
Sua carbonatação é realizada por um processo específico, desenvolvido para produzir bolhas pequenas e uma textura delicada, criando uma experiência denominada perlage. A marca destaca justamente essa característica como um de seus principais diferenciais sensoriais.
A apresentação visual também ocupa papel central em sua identidade. As garrafas de vidro escuro possuem formato arredondado, corpo volumoso e pescoço alongado, sendo fechadas com rolha. O rótulo apresenta tipografia prateada e o brasão familiar do fundador.
A NEVAS Water Cuvée é comercializada em três formatos: 330 mL, 750 mL e 1,5 L.
Sua proposta é transformar a água em parte integrante da experiência gastronômica, valorizando não apenas sua composição físico-química, mas também a apresentação, a textura e o ritual de serviço à mesa.
